sábado, 18 de agosto de 2007

Mafe para hoy.

Lo que digo es lo que siento, lo que siento es lo que vivo.

Me volví a levantar muy pronto y en la casa no hay ni un ruido.
La casa esta impecable, los chicos lo recogieron todo por la noche muy bien!!
Así me gusta compañeros!! que haya cosas que no cambien!!

Como homenaje:
Vámonos por horas, vámonos por un día de viaje, a través de los olores las texturas y sabores. Yo hoy me llevo a un acompañante ausente.


La carne esta en la sartén dorada, se convertirá en oro? oro de ilusiones y añoranzas!! pequeños cuadrados de ternera, cuadrados como los pensamientos de tu cabeza, aunque hoy; te marchases a Valencia!!,así, con mucha cebollita fina, que llora cuando la cortas y regada con mis lagrimas de cocina….ya tu sabes mi amor, van bien que son saladitas!!.

Necesitamos más formas cuadradas, para tu cabeza, para entender como se deshacen y se mezclan, daditos de MAGGI ( que me quiere ayudar..a avanzar??) Por que en casi toda África si no es Maggi, no vale pa' na’!! y tomate concentrado que se derrita y lo ligue todo, para que se junte y avance hacia el sabor de lo buscado. La zanahoria que no falte, la ponemos a raudales, asi nos dejará ver lo que realmente necesitamos!!! Con kimbombo meloso, hay!! meloso de las palabras que no entiendo, las que pierdo y no encuentro!!Y ají amarillo, que pique mucho!!Por que sin picante la vida se me vuelve pobre de alegrías.

Y comienza la ascensión de lo que ya fue vivido y el vapor invade la cocina y lo dejo que siga y avance por los pasillos de la casa, por que hoy toca Mafe!! Con arroz bien suelto, disperso de emociones, no sea que después de comerlo nos entre los suspiros de lo añorado.

Venga!! la salsa, asi mi vida!! con mucho cacahuete, tiga, maní; pues eso!! Mafe!! No con pescado, con buena carne, que hoy vamos a Le republic du Malí!!
Son los cacahuetes aquí los señores, los que le dan el toque, los que mandan en esta cazuela que marcha a borbotones.


Siempre, en la cocina yo la reina, todo marcha siempre según los sentimientos que yo les impongo. Que todo siga en esa fiesta cromática de verdes, amarillos, blancos, pardos y rojos, que se mezcle!! que nos venga el sabor del Mafe!! Y que el olvido no, ese no lo invitamos!! que no llegue!! Por que me gustan los recuerdos de tus ojos.

El vapor ya jugó con los olfatos y arrebató los sueños de todos lo que seguian dormidos!!ni hizo falta dianas, ni ruidos, son los olores los que siempre despiertan más emociones,aspira, huele, a que te recuerda??se levantan los chicos contentos y otra vez no sabrán que es otra de mis fiestas de sentimientos!!

Bienvenidos!!!

Ansogoma Tuani!! --------------------------------------(Buenos días blanquita!!)
Ansogoma fimani fitini!!! ----------------------------- (Buenos días negro pequeñajo)
Era sira? ------------------------------------------------- (Dormiste bien??)
Toroste!!------------------------------------------------- (Sin problemas!!)
Somogo? ------------------------------------------------- (y la familia??)
Toroste!! ------------------------------------------------- (Sin problemas!!)
Eh Djeneba!! Mafe ve???.--------------------------------(Oye Djeneba!! hay Mafe??)
Ojo!! A ve, ave!!-------------------------------------------(Si, lo hay, lo hay!!)
Ah bo!! Akainde!! ----------------------------------------(Bien!! que bueno!!)
Ojo, akain, diarabi. --------------------------------------(Si bueno, mi amor)

C'est la bonne vie déjà, mon cherie!!

9 comentarios:

  1. Es una pena que no me puedas enviar el olor (lo imaginé a través de tus palabras). Por lo demás, me has abierto el apetito.
    Besos.

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  2. le levantas a una el día, hija.
    he vuelto por mi página, había cerrado por vacaciones y otros agravios;)

    besos y sigue escribiendo!

    Ma.

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  3. Acabo de llegar y me has hecho viajar!

    Como agua para chocolate,... me hiciste sonreír.

    Guapa!!

    Voy a descansar de las horas de viaje.

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  4. me encantan los olores... los buenos claro ;-p

    un beso

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  5. Sí que huele rico, mi amor... Según ibas añadiendo ingredientes notaba cómo segregaba jugos mi estómago... Qué ganas de probar ese Mafe... Un beso, corazón,
    V.

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